Friuli Venezia-Giulia

Pasta with saffron and cauliflower (Pasta con i broccoli rimestati)

Steamed mussels Trieste style (Cozze all Triestina)

Wanderings: Gentle Friuli

Verduzzo Friulano: Sweet Surpise

Butternut squash gnocchi sautéed with pancetta (Gnocchi di zucca saltati con pancetta croccante)

Trieste Goulash (Goulash Triestino)

Guerra Albano: A Friulian Find

Shrimp Buzara Style (Gamberoni alla Buzara)

Risotto from the sea and mountains (Risotto mari e monti)

Wandering through. . .Friuli Venezia-Giulia

Friuli Venezia-Giulia:The Land of the Polentoni – Polenta Crostini with Sauteed Wild Mushrooms

Agriturismo “Borgo Floreani” – Friuli-Venezia Giulia, Italia