Islands of Italy

Sicilian Tilapia with Roasted Lemon Asparagus

Postcard from Pantelleria: “Daughter of the Wind”

Lesson 2 – Finding love in Sicily: Trovare l’amore in Sicilia

Carciofi Gratinati: Baked Artichokes

Sicilian Torta di Pistacchio

Opera Night: Divine ‘Pasta alla Norma’

Insalata di Arancie, Finocchi, ed Olive Nere: Orange, Fennel, and Black Olive Salad

Postcard from Capri: “Vacanza con il Morto” (“Vacation with the Dead”)

Involtini di Manzo: Sicilian Beef Rolls

Ricotta and Mint Ravioli in a Sage-Brown Butter Sauce

L’Angolo di Angelo (Angelo’s Corner): Insalata Pantesca

Cosmopolitan Sardinia: Cool, hip Ca’gliari